La espinaca guisada con mantequilla es un excelente acompañamiento para el pollo frito, que se puede cocinar en unos minutos. Entonces, ¿cómo cocinarlo deliciosamente? A continuación hay una receta. Cocinar espinacas guisadas es un proceso muy rápido, no tomará mucho tiempo. Se puede usar como una adición a cualquier guarnición. Pero, antes de comenzar a cocinar, no se olvide de enjuagar bien las hojas de espinacas para que no les quede tierra ni arena.
Ingredientes:
- hojas de espinaca - 500 g;
- 2 dientes de ajo;
- aceite de oliva o mantequilla derretida;
- sal al gusto:
- pimienta negra molida al gusto;
- mantequilla - 50 gr;
- jugo de un limón
Cómo guisar espinacas:
- Si las hojas son pequeñas, entonces no puedes cortarlas. Si es grande, córtelos no muy finamente
- Pelar, picar finamente 2 dientes de ajo.
- Precaliente la sartén, vierta un poco de mantequilla derretida; puede reemplazarla con aceituna si es necesario. Luego ponga el ajo, fríalo hasta que esté dorado. Inmediatamente agregue espinacas a la sartén, sal, pimienta, mezcle todo rápidamente y rápidamente durante 2-3 minutos. En una sartén, las espinacas deberían disminuir en volumen en 3-4 veces.
- Luego póngalo en un colador, vierta con agua fría para que no pierda color. Deje escurrir el exceso de jugo.
- Coloque la sartén en la que las espinacas se frieron nuevamente en el fuego. Ponle un trozo de mantequilla. Tan pronto como comience a burbujear, agregue hojas de espinaca a la sartén, exprima el jugo de un limón allí. Mezcle todo bien, pruébelo. Agregue sal, pimienta, si no es suficiente.
Sirva las espinacas guisadas en la mesa de inmediato.