Al final del verano, fui un invitado y me regaló una muy extraña verdura verde de pantano en escabeche, ligeramente pintada de amarillo-marrón en un lado. Y dijeron que era un pepino rojo. Mostraron una cama de jardín en el jardín e incluso tomé una foto. Y luego vi un cuenco de pepinos rojos. Era del mismo color en los frascos, y en el cuenco había pepinos rojos pequeños, barrigones, ligeramente pubescentes. La gente apodó la cultura del pepino rojo, y su verdadero nombre es tladiant. Resulta que en la fase verde, este pepino se puede encurtir, y en rojo: comer mermelada fresca o cocida. Me gustó el sabor del pepino rojo en escabeche.
Inusual, un cruce entre un pepino y un calabacín, solo semillas ligeramente dulces y semillas eran algo así como sandía, aunque pequeñas, negras.
Y no me gustó mucho el sabor del pepino rojo fresco. Bueno, de alguna manera el pepino dulce no tiene sentido para mí. Aunque todos los invitados que probaron un pepino rojo maduro en sus dientes chasquearon la lengua y compartieron impresiones de sabor entusiastas. Algunos afirmaron que el sabor es muy similar al del kiwi, solo que más suave y dulce. Otros probaron notas de mango. Otros han llegado a parecerse a la piña. Quizás todos tenemos gustos diferentes ...
Incluso me dieron algunas semillas, pero, dejando, por desgracia, olvidé esta bolsa, no me la llevé.
Pero, sin embargo, quería aprender más sobre esta cultura. ¿Es posible cultivarnos una trepidante, y si es así, cómo cuidarlo?
Pepino rojo, foto y descripción, qué tipo de cultura
Tladianta (pepino rojo) es una enredadera perenne que crece 5-6 metros de longitud. Florece con hermosas flores amarillas grandes, similares a las campanas. Hay muchas flores en la liana, por lo que el tladiant a menudo se planta para decorar el sitio.
La planta pertenece a la familia de la calabaza, y sus frutos son comestibles. Los pepinos verdes, aún no maduros, se pueden encurtir y enlatar, y los maduros, anaranjados o rojos, se comen frescos.
Las frutas maduran completamente en septiembre-octubre. Pero, como me parece, este exótico no es para todos. Por lo tanto, plantar un tladiant en grandes cantidades no vale la pena, todavía no reemplaza a todos sus pepinos favoritos y familiares.
Además, en la búsqueda de información sobre el tladiant o el pepino rojo, me topé con las preguntas de quienes plantaron esta cultura en su sitio en los foros. 2-3 años después de la siembra, se preguntaron cómo deshacerse del tladiant. Esto significa que aquellos que desean cultivarlo deben ser más responsables al elegir un lugar para plantar para evitar una distribución incontrolada en todo el sitio.
En Rusia, se ha extendido la terrible perenne tladiant (Thladiantha dubia). Según tengo entendido, sus tubérculos y semillas se pueden encontrar a la venta.
Cultivo de pepino rojo o tladiant
Los tubérculos deben plantarse en la primavera a una profundidad de 6-7 cm, y las semillas deberán sembrarse para las plántulas en marzo y en mayo trasplantarse a campo abierto. Puede elegir un lugar de aterrizaje a la luz del sol y en sombra parcial.
La planta es dioica, es decir, se forman flores de tipo masculino y femenino. Para que la planta dé fruto, necesita un polinizador. En la tierra natal, en el sudeste asiático, una pequeña abeja poliniza la vid solo allí, mientras que otros insectos vuelan alrededor de la planta. Y en nuestro país, el tladiant, supuestamente, debe ser polinizado por sí solo, manualmente. Pero leí las reseñas de los jardineros de Kuban, quienes nos aseguran que también tenemos insectos que pueden polinizar a los abejorros negros y tladiant.
Por cierto, información interesante: el tladiant es fácilmente polinizado por el polen de calabacín, pepino o calabaza. En este caso, se forma una fruta sin semillas, pero su sabor después de la maduración será mucho mayor que cuando está contaminado con su propio polen.
La planta requiere soporte, en el que tenderá hacia arriba, después de todo, es una vid. El radiante no está en contra del apósito superior, en suelos pobres responderá fácilmente a la materia orgánica, por ejemplo, el gordolobo.
En un lugar, el tladiant puede crecer durante mucho tiempo, solo la parte superior morirá en el invierno, y con el inicio del calor, alrededor de mayo, volverá a crecer. La planta no necesita refugio.
Las frutas maduras deben eliminarse absolutamente todo, de lo contrario, los caídos dejarán semillas en el suelo y la planta capturará un buen territorio. También debería ser cada pocos años en el otoño, cuando la parte verde de la planta desaparece, desenterra los nódulos de tladiant y elimina a los niños adicionales. Si esto no se hace, la planta crecerá y se espesará mucho.
Tladianta envuelve rápidamente cualquier soporte. Por lo tanto, a menudo se usa como cobertura o pantalla verde. Tladianta crecerá bien tanto en el jardín en un lugar abierto y soleado como bajo un árbol en sombra parcial. Se puede plantar para dar sombra a un balcón o logia.
Se dice que el tladiant es una planta fugitiva. Se multiplica muy rápidamente en el suelo en todas las direcciones. E incluso puede aparecer repentinamente en ese lugar del sitio donde no se plantó. Incluso se recomienda cavar una pizarra a una profundidad de al menos 50 cm a lo largo del perímetro de la parcela para limitar la propagación del pepino rojo.
En uno de los comentarios que leí:
“Es difícil, a veces imposible, deshacerse de tladiant. Durante mucho tiempo, los tubérculos se plantaron en un estante en el patio. Cada primavera lo tiro, pero todavía crece debajo de las escaleras y esconde bellamente varios tipos de basura, un puesto de refugio para coníferas, viejas jaulas de conejos, etc. "
La planta tiene hojas anchas de color verde claro en forma de corazón y flores amarillas brillantes, que cubren abundantemente la vid. Florecen durante todo el verano; parecen acabados de gramófono. Por eso la liana es muy decorativa. Florece hasta finales de otoño.
Las frutas inmaduras tienen tiras longitudinales, la superficie está cubierta de pequeños pelos que se adelgazan o desaparecen en el momento de la maduración. En forma madura, las frutas son de color rojo, se vuelven suaves.
Los encurtidos están hechos de pepinos verdes, en escabeche, los dulces como la mermelada y la mermelada están hechos de pepinos rojos maduros.
¿Dónde crece el pepino rojo?
Como ya mencioné, la patria del tladiant es el sudeste de Asia, el noreste de China y Filipinas. Pero aquí, en Rusia, hay lugares donde este vegetal crece en la naturaleza: en el Lejano Oriente. En Internet, conocí una foto, cuyo autor pregunta: caminamos y encontramos un milagro en la orilla, qué tipo de planta es. El autor vive en el territorio de Primorsky. Foto tomada a finales de octubre:
Tladianta, propiedades medicinales
Resulta que en la tierra natal del tladiant o el pepino rojo es utilizado con éxito por la medicina oriental. Ayuda con los resfriados y la gripe. La infusión de las flores de ladia diluye el esputo y facilita la expectoración. Alivia el dolor de cabeza, la migraña. Una decocción de semillas y tubérculos es un buen diurético y colerético. Con la ayuda de compresas de las gachas de la fruta, los tladiants pueden reducir significativamente o eliminar por completo el dolor con radiculitis y osteocondrosis. Ampliamente utilizado para la prevención y el tratamiento de una gran cantidad de enfermedades del tracto gastrointestinal.
El uso regular de frutas dulces maduras reduce la presión arterial, previene el envejecimiento de los nervios ópticos, mejora la vista, aumenta el tono del cuerpo, sin aumentar el apetito. El contenido calórico del vegetal no es alto: 14 Kcal por 100 g de producto.
El pepino rojo contiene fibra, pectinas, nutrientes, azúcar. No es una pequeña lista de vitaminas presentes en las frutas: A, B, E, C, betacaroteno; ácido ascórbico, fólico, pantoténico; riboflavina; retinol; biotina; colina y otros. El tladiant es rico en minerales: potasio, calcio, fósforo, hierro, azufre, manganeso, cloro. Las propiedades curativas las poseen no solo las frutas, sino también las semillas, los tubérculos y los brotes.
Al igual que cualquier planta utilizada no solo para alimentos, sino también con fines medicinales, tiene contraindicaciones.
Debido al alto contenido de azúcar, las frutas maduras no se recomiendan para los diabéticos.
Las personas alérgicas deben tener cuidado; las personas con intolerancia individual a la tladiant están contraindicadas.
El uso excesivo puede causar una fuerte caída de la presión arterial y un aumento del azúcar en la sangre.
Y, sin embargo, si las contraindicaciones enumeradas no parecen preocuparle, antes de experimentar las cualidades medicinales de los tladiants, consulte a su médico. Aún así, este es un vegetal exótico para nosotros, y es mejor no arriesgarlo.
En una palabra, un pepino tladiant o rojo, cuya foto se presentó arriba, es una planta inusual. Creo que merece la atención de los jardineros.